Ir á fava

Quem nunca fez qualquer coisa e se lembra que o fazia sempre com alguém em especial? A mim está sempre a acontecer. Agora, foi a vez da minha querida avó materna e das tardes que passávamos a descascar favas!!! Isso, favas!!!

 

Pode parecer nada, mas eu adorava aquele ritual, as horas intermináveis, os dedos que ficavam mascarrados, o alguidar que ia ficando cada vez mais cheio de favas, grandes, com um ar fresquíssimo, verdinhas e o modo sábio com que a minha avó descascava e me ensinava e até me motivava.

Normalmente fazíamos mini-campeonatos de "descascanço", ou seja, cada uma tinha um saco que enchia em igual quantidade e competíamos para esvaziar o saco em 1º lugar. Um truque simples e que resultava sempre na minha vitória, que com entusiasmo e brincadeira fazia o melhor que sabia. Adorava aqueles momentos com a minha avó!!!

 

Não sou fã de favas, no tacho bem entendido, porque têm um sabor muito forte e caracteristico que não aprecio, mas faço questão de comer pelo menos uma vez no ano para não deixar morrer a tradição e as memórias!!!

Por isso, hoje é o dia, hoje o almoço é favas com entrecosto!!!