Bolo de Banana e Aveia

Quem não gosta de uma guloseima mesmo estando a fazer uma alimentação saudavél pobre em açúcar?

Este bolo tem múltiplas vantagens a saber: 1º é super hiper mega simples, normalmente existe em casa os ingredientes necessários, 2º enquadra-se na denominada "comida saudavel", 3º qualquer criança consegue fazer esta receita com autonomia ( não precisa de pesar, de cortar nada e nem usar a batedeira)  e 4º é super saboroso.

Por todas estas razões é um bolo vencedor cá em casa ( e também porque a doçaria não é o meu forte 😕).

Então para fazer esta maravilha precisamos:

- 2 chávenas flocos aveia finos (uso integral, e quem não tem fino pode triturar os grossos)

.- 1/2 chávena óleo coco ( azeite tambem é otimo ou então óleo vegetal)

- 4 bananas ( maduras - otimo para aproveitar as feiosas que ficam no fundo da fruteira)

- 4 ovos (inteiros)

- 1 colher sobremesa fermento

- canela q.b. (opcional)

- extrato baunilha q.b. (opcional)

- mel ou açúcar mascavado (opcional)

Depois de reunir os ingredientes é só colocar numa taça todos os liquidos misturando tudo muito bem e depois introduzir os secos. O fermento deve ser integrado só no fim. 

Nota 1 - as bananas são previamente esmagadas

Nota 2 - usar mel, açúcar ou outro adoçante só se o bolo não tiver nada doce pois o sabor/frutose da banana normalmente é suficiente

Nota 3 - juntar a canela acrescenta muito sabor 

A seguir é colocar no forno previamnte aquecido a 180º durante 30 minutos - eu faço o teste do palito para confirmar a cozedura.

Nota 4 - Teste do palito - Verificação do nivel de cozimento dos bolos através da introdução de um palito no seu interior que despois de retirado é verificado se o mesmo se encontra limpo ou com resíduos de massa.

Nota 5 - adquiri formas de siliscone (neste caso da Tupperware) que são fantásticas porque poupam-nos o trabalho de besuntar a forma com gordura e farinha.

E já está!!

Legumes no Forno

Descobri esta receita ( na verdade não é especial nem tem qualquer tipo de segredo) que é uma forma pratica e saudavel de comer legumes e igualmete importante - aproveitar legumes que já não estejam a sorrir para nós.

Quem gosta muito, muito de legumes cozidos que levante a mão.....

Já vi que não sou só eu a ficar de mão no bolso!!!

Mas calma, que tropecei numa receita que vai agradar a muitos., pelo menos na minha casa tem adeptos.

Então, para começar abri o frigorifico e tirei todos os legumes que lá tinha. No meu caso foi: alho francês (adoro), xuxu, cebola roxa, cenoura, courgete, beringela, bróculos e tomate. Cá para casa 1 unidade de cada é suficiente. 🍆🍅🥕🌿🧅🥦🥚

Ralei todos eles com exceção do tomate que cortei em rodelas.. Mas podem cortar como gostarem mais, em cubinhos p.ex.

Bati 3 ovos inteiros e salteei em azeite com um pouco de sal, curcuma e pimenta preta os legumes ( tendo atenção aos tempos de cozedura de cada um para não ficarem extremamente moles).

Num tabuleiro de ir ao forno, coloquei na base um pouco de ovo ( só para fazer uma leve capa), depois os legumes e os restantes ovos, em seguida queijo ralado e por fim o tomate em rodelas salpicado de oregãos.

Forno a 180º até o tomate murchar um pouco ( vão vigiando e percebem logo).👀

Et Voilá!!! Pronto a comer. Fácil sim?

P.S - Para quem é Vegan pode substituir os ovos por qualquer coisa que não sei o quê 😁e o queijo por queijo vegan, isso eu sei que existe.

Aromáticas

Cá por casa uso muito ervas aromáticas quer frescas quer secas, dão imenso sabor e por isso o sal fica dentro do pote. Se guardar e conservar as secas é facil já as frescas tem segredo...

Não tenho produção caseira por isso adquiro sempre em pequenos molhos previamente embalados. Aqui começa a dificuldade de conservar em casa, mas isso ninguém nos explica!!

Durante muito tempo, mas mesmo muito tempo houve algum desperdício de ervas "che moi" e isso deixava-me sempre irritada. 

Acompanho também vários programas de culinária, porque gosto (não é que ponha em pratica tudo o que vejo, mas dá-me know how) e num desses programas cruzei-me com a Rita Lobo  e então não é que a mulher revelou o SEGREDO!!!

Experimentei..... e minhas senhoras e meus senhores RESULTA 😃

Não dá validade infinita ao alimento claro, mas conserva pelo menos 3 semanas. Genial não é?

Então partilho com vocês:

1 - Arranjar frascos de vidro altos com tampa;

2 - Lavar bem as ervas;

3 - Secar muito bem (entre folhas de papel cozinha);

4 - Colocar no frasco e fechar;

5 - Conservar no frigorifico.

Não é a roda mas dá um jeitão na cozinha!! Super fácil e ainda podemos reciclar os frascos.

Experimentem que não se vão arrepender!!

Para quem já sabia ou faz de outra forma igualmente eficaz é só continuar. 

Frascos preparados !!

Cebolinho, Hortelã e Coentros

 

Eu sei que sou......seja lá por que motivo for.......

 

2020

Tinha tudo para ser um ano FANTÁSTICO, um ano redondinho, cheio de novos desafios e aventuras mas NÃO, foi sol de pouca dura!!

Estamos mergulhados no medo e incertezas, numa crise sanitária sem fim à vista e numa crise económica que colocou no chão a dignidade de muitos!!

Estou como a maioria, incrédula com tudo isto que nos está a acontecer e expectante pelo futuro...

Ontem ao telefone disseram-me: - Tenho saudades de nós!! e aquilo fez-me tanto sentido, porque é este o sentimento.

Sendo assim e muito resumidamente (mas que é tanto) 2020 é isto:

                                                             = SAUDADES DE NÓS =

Bestiais ou Bestas

Todo o santo dia aprendemos, sim, aprendemos lições que nos vão servir prá vida, e felizmente sou uma boa aprendiz.

Aprendi por exemplo que podemos passar de bestiais a bestas, num simples estalar de dedos, num piscar de olhos, numa fracção de segundo, olha... no tempo que leva a fazer uma inspiração. Sermos bestiais demora o seu tempo e por vezes nunca acontece, e o engraçado da coisa é que mesmo depois de se atingir o estatuto de besta, percebemos que continua a ser possível descer.

Será que alguém já pensou bem neste verdadeiro e complexo saber popular?

Por isso, vejamos:

- Até podemos ser atenciosos, disponíveis, preocupados com o próximo, tentarmos sempre ver o lado positivo (mesmo quando parece não haver um) de cada situação menos boa ou favorável, sermos enfim, pessoas de carne e osso de verdade não de faz de conta, que basta não sermos a favor de algo que convém a terceiros, que já nos encontramos na "loja do chinês" na prateleira de baixo na secção das bestas;

- Por vezes reparos, ideias, posições, ainda que partilhadas com as melhores das intenções, também podem não ser vistos com bons olhos e ser um bom motivo para passarmos à condição de bestas;

- Não compactuarmos com uma dada situação, não porque somos intransigentes, mas porque isso significa o oposto dos valores que temos e acreditamos, também é meio caminho andado para levarmos com o rótulo - Besta;

- A recusa de sermos pertencentes à "carneirada", que como animais gregários fazem tudo o que o/a líder quer e manda ( atenção eu até gosto de borrego...mas no forno...assadinho com batatinhas e arroz e salada, que temos de ser pela alimentação saudável), também serve de pretexto para o apelido besta.

Posto isto, restam-nos 2 alternativas muito simples:

- sermos falsos e mantemos o titulo de bestiais ou sermos sinceros e sermos despromovidos a besta!!

Faço parte da segunda alternativa "lamentavelmente", mas tenho esta mania, diria mesmo burrice, de dizer e fazer aquilo que acho correto. Mas acredito que as amizades são demasiado valiosas para não sermos autênticos, com todos os nossos defeitos (muitos) e virtudes ( algumas).

Se pago um preço demasiado alto? Pois não sei...parece-me que só ficarão as verdadeiras, aquelas que são genuínas, sem interesses escondidos, aquelas que têm sempre lugar independentemente do onde e quando.

Pois a verdadeira amizade não é estar sempre a favor de tudo e de nada, apoiar tudo e mais alguma coisa, mas sim ter a liberdade de dizer e fazer aquilo que achamos correto, dar e levar na cabeça se assim tiver de ser, mas acima de tudo respeitarmo-nos como indivíduos.

Deixem-me contar-vos um segredo....a perfeição não existe e não há pessoas de 1ª, 2ª ou 3ª, mas isto sou só eu com os meus pensamentos...

E agora 2 palavrinhas de ânimo para todos os bestas deste mundo...sejemos BESTIALMENTE BESTAS!!

Tam U

Agora que se banalizou a venda de roupa pela Internet, quem não tem curiosidade de entrar nas páginas das famosas ou não famosas marcas de roupa (que achamos lindas, babamos e sonhamos pelo menos uma vezinha ter uma peça) para fazer as clássicas perguntas:

- Oh faz favor...Tamanho e Preço

Se o preço é algo que já mais ou menos prevemos, já o tamanho....esse por vezes causa-nos surpresas menos agradáveis!

Seria tudo pacifico se essas marcas oferecessem diversos tamanhos, mas não, tinham de dificultar e resumir quase tudo ao TAMANHO ÚNICO. E isso é uma coisa que me irrita profundamente e me põe fora de mim (pois é uma ideia ridícula)!

Mas que treta é essa de tamanho único?? Somos nós mulheres todas igualzinhas? Mesma altura, anca, tamanho de perna, tronco, braços, até para cobrir a cabeça criaram chapéus tamanho único!!

Numa época em que se fala em diversidade e inclusão...expliquem-me porque não consigo alcançar onde isso fica, com a ditadura imposta pelo tamanho único das peças de vestuário e acessórios? Estão as marcas a dizer às mulheres que estas têm de deixar de ser seres únicos, lindos e maravilhosos, para serem todas iguais? Estereotipadas? 

Porque eu não consigo perceber como é que o Tam U servirá a todas as mulheres independentemente das suas características físicas!! Percebo sim, é que algumas ficarão tipo salsicha alemã e outras tipos sacas de batata, se insistirem nesta insanidade que é terem de caber nos Tam U.

Está na hora de nós mulheres nos unirmos e dizer BASTA não queremos mais TAM U nas nossas vidas!! Bora lá!!

Hoje há vencedora

Expressão vencedora do dia...
" Há pessoas que pensam com os pés"

A quantidade de pessoas que conheço com esta particularidade...dá- me vontade de lhes dar com os pés ( no sentido literal).

Descanso aí vou eu...

 É só para avisar...que eu vou lhe usar!!!

Organizar o futuro

Futuro, improvável sabermos o nosso ou o dos outros, a não ser que nos confrontem com noticias que nos dê uma vaga ideia do que será o futuro. Um ano passou desde então. A noticia cai como se de uma bomba se tratasse, incrivelmente devastadora apesar de ainda ser um talvez e não uma certeza.

Talvez seja melhor assim, dá algum tempo para pensar no que fazer, como fazer, como dar a noticia que poderá não haver futuro.

Sendo assim, organizar, organizar é a palavra de ordem!

Organizar para que o futuro seja pelo menos parecido com os nossos sonhos e aspirações, para que o futuro de outros seja menos duro, para que tudo acontecesse se o futuro não tivesse pressa em fazer-se presente.

É realmente cruel pensarmos que não estaremos cá no futuro, que não vamos fazer parte daquilo que mais amamos.

E então tudo se torna mais simples....amamos, estamos com quem nos ama e faz bem, encontramo-nos com o nosso eu, tentamos viver felizes...esperamos que o futuro chegue...

Who let the dog out??

Domingo, apareceu uns raios de sol neste Março que mais lembra Dezembro, logo aproveitou-se para fazer aquela limpeza à viatura (que está num estado caótico de quem transporta uma criança).

Até aqui tudo ok.

Estando dedicado a 200% a esta tarefa, ele é tapetes para um lado, cadeira de transporte do pequeno para outro, portas abertas, aspirador na mão...e de repente um patudo dentro do carro!! ahhh mas este não faz parte desta família...onde está o dono?

Ora o dono está, está, algures...longe, e nem sabe que o seu maravilhoso cão (ainda cachorro) entrou dentro da viatura de alguém e encontrou um gorro ao qual confundiu com um osso arrancando um pedaço!!!

Hummm, mas ninguém avisou este senhor que os cães para andarem na rua têm que ter trela? e em alguns casos açaime? que poderá ser instaurado um processo de contraordenação por isso? Parece-me que não....ou que simplesmente acha que pode fazer o que quiser.

Depois de recomposto daquela situação inesperada, o passo seguinte foi procurar o dono e informa-lo que o seu fiel amigo tinha danificado propriedade privada.
Resposta do dono - sabe ele é cachorro, acha que tudo é brinquedo. Virou costas e foi à sua vidinha.

Agora fiquei baralhado...mas falta aqui qualquer coisa não? Um pedido de desculpa? Uma responsabilização pelo bem danificado? Não???

Confesso que ainda sou do tempo em que se assume os erros quando os cometemos, pedimos desculpas por isso e arcarmos com as responsabilidades dos nossos atos!!

Mas hoje a inversão dos valores está na ordem do dia e a linha que separa o certo do errado, o bem do mal é muito ténue, cada vez mais fina e maleável de acordo com os interesses dos próprios ou de terceiros.

Ainda pensei apresentar queixa, não por causa do gorro, bem entendido, mas pela atitude. Mas depressa reflecti...não te metas por esses caminhos que vais ter má vizinhança, ainda te acusam de mesquinhez porque um gorro é um gorro nada de valor  e vais ser rotulado de inimigo nº 1.

E pronto, um gorro a menos e caso encerrado!!

Para Sempre....eu e tu....é para Sempre

   

É amor que não tem fim, é coração, é esmagador, é gigante....é incondicional o meu amor por ti!! Sempre e para sempre és tu o grande amor da minha vida, a melhor parte de mim, O meu lado mais doce, o meu sorriso mas também a minha preocupação, a minha luta, o meu aconchego,.....tu és os melhores cinco anos da minha vida!!! 

Sou a mãe mais sortuda deste mundo!!

Eu e tu é para SEMPRE!!!

Please be nice to me

Concordo em género, número e grau

Quero uma Ilha

É aborrecido não é?

Big smile

Não é preciso gritar

Tem mais....

Gosto da expressao..."tem mais pegada", mas será que alguem me sabe dizer o que isto significa??

Homens que me leem...expliquem-se!!!

Por vezes....

Tem dias que nos sentimos felizes...
Tem dias que nos sentimos atordoados..
Tem dias que nos sentimos lindos...
Tem dias que nos sentimos incapazes...
Tem dias que nos sentimos perspicazes...
Tem dias que nos sentimos aborrecidos...
Tem dias que nos sentimos mimados...
Tem dias que nos sentimos esquecidos...
Tem dias que nos sentimos queridos...
Tem dias que nos sentimos ignorados...
Tem dias que nos sentimos amados...
Tem dias que nos sentimos vazios..
Tem dias que nos sentimos desejados..


Tem dias em que não sentimos nada...